Салат з шинкою, помідорами, грінками та квасолею

Швидкий, простий, з звичайних продуктів, дуже смачний! Салат з шинкою, помідорами, грінками та квасолею — один з улюблених у нашій родині. Простота і швидкість приготування, доступність інгредієнтів роблять його незамінним на свята. Я готую його іноді і просто так, щоб порадувати себе і близьких. Можна додати в салат часник, пропущений через прес. Я не додаю, оскільки смак часнику легко перекриває смак шинки.

Шинка досить ніжна, але при цьому солона і нежирна, це робить її зручним інгредієнтом навіть для низькокалорійних салатів з овочами.

Якщо перебирати безліч смачних святкових і повсякденних салатів, то салат з шинкою може чесно зайняти місце серед найпростіших у приготуванні. Поряд з курячим філе, шинка — це один з найпопулярніших продуктів для салату. На свята ми згадуємо про такий салат набагато частіше, ніж про інші, адже смак такого салату чудовий.

Інгредієнти

• 250гр | Шинка
• 200гр | Зелена стручкова квасоля (консервована)
• 100гр | Сухарики
• 3шт. | Помідори
• 3стол.л. | Майонез

Інструкції

1. Як приготувати салат з шинкою, помідорами, сухариками та квасолею? Підготуйте інгредієнти. Шинку можна замінити на карбонад або інше копчене м’ясо. Квасоля підійде як консервована, так і свіжа, її потрібно буде попередньо відварити. Сухарики для салату краще використовувати житні зі смаком шинки, м’яса, бекону, також у цей салат підходять томатні сухарики з зеленню або звичайні без добавок. Замість магазинних можна приготувати такі сухарики самостійно.
   
2. Консервовану квасолю відкиньте на друшляк і дайте стекти рідині. Квасолю обсушіть. Якщо ви використовуєте свіжу квасолю, то спочатку відваріть її. Як відварити стручкову квасолю? Закип’ятіть воду, додайте трохи солі, киньте в неї квасолю, не розморожуючи. Варіть близько 3 хвилин, потім відкиньте на друшляк і дайте стекти воді. Квасолю охолодіть перед додаванням у салат — приготований з теплих інгредієнтів салат може швидко зіпсуватися.
   
3. Шинку наріжте довгими брусочками.
   
4. Помідори помийте, обсушіть. Наріжте також довгими брусочками.
   
5. У салатнику з’єднайте шинку, помідори, стручкову квасолю та сухарики. Якщо подавати салат планується не відразу, то сухарики краще не додавати. Інакше вони розмокнуть і вберуть у себе весь салатний сік. Викладати сухарики потрібно безпосередньо перед подачею салату до столу.
   
6. Заправте салат майонезом.
   
7. Усе перемішайте.
   
8. Сразу ж подайте салат до столу, поки сухарики не розмокли. Смачного!