Салат з смаженим адигейським сиром та помідорами

Оригінальний, красивий і бездоганно смачний салат! Салат з смаженим адигейським сиром і помідорами — легкий, свіжий, але при цьому дуже ситний. Смажений сир у поєднанні з помідорами розкриє свій смак новими яскравими відтінками. Такий салат можна подати і на святковий стіл.

Інгредієнти

• 200гр | Помідори черрі
• 100гр | Адигейський сир
• 1шт. | Болгарський перець (жовтий)
• 1зубч. | Часник
• 30гр | Салат Айсберг
• 2стол.л. | Рослинна олія
• | Кріп (5-6 гілочок)
• | Паприка
• | Чорний перець мелений
• | Сіль
• Для смаження сиру
• 1стол.л. | Вершкове масло

Інструкції

1. Як приготувати салат з смаженим адигейським сиром та помідорами? Підготуйте продукти. Помідори підійдуть будь-які, головне, щоб вони були смачними. Я взяла жовтий болгарський перець, щоб було красиво за кольорами, але підійде і перець будь-якого іншого кольору. Як і салат з зеленню, беріть те, що є.
   
2. Овочі та зелень помийте і добре обсушіть. Помідори-черрі розріжте навпіл.
   
3. У болгарського перця видаліть плодоніжку та насіння. М’якоть наріжте невеликими шматочками.
   
4. Зелень кропу дрібно порубайте.
   
5. Листя салату порвіть руками. Чому руками? Від дотику з металом салат швидко окислюється і в’яне, втрачаючи апетитний вигляд.
   
6. В салатнику з’єднайте овочі та зелень, посоліть, поперчіть, заправте оливковою олією та перемішайте. Замість оливкової ви можете використовувати будь-яку рослинну.
   
7. Адигейський сир наріжте пластинками або кубиками.
   
8. Очищений зубчик часнику пропустіть через прес.
   
9. На сковороді розігрійте вершкове масло на невеликому вогні.
   
10. Додайте часник, спеції і обсмажте їх протягом 30 секунд. Вони віддадуть свій смак, і масло стане ароматним.
    
11. Викладіть у сковороду шматочки сиру. Смажте їх близько 4 хвилин з кожного боку до утворення золотистої скоринки. На блюдо викладіть салат, а в його центр — обсмажений сир. Подавайте до столу. Смачного!