Салат з смаженим беконом та помідорами

Простий, поживний, для легкого перекусу! Салат з смаженим беконом і помідорами і смачний, і на столі виглядає красиво. Його можна приготувати на швидку руку для себе, коханої, на сніданок, обід або вечерю. Або нагодувати ним родину, подати коханому. Легкий салат зі свіжими помідорами та огірками, доповнений смаженим беконом і вареними яйцями, стане чудовою повноцінною вечерею. Простий овочевий салат підійде як для жіночого меню, так і для чоловічого. Змінюючи соус для заправки салату на свій смак, можна щоразу відкривати його з нового боку. Навіть замінюючи рослинну олію на оливкову, кукурудзяну, соняшникову та іншу, можна отримувати нові смаки!

Інгредієнти

• 100гр | Бекон (5 штук)
• 4шт. | Перепелині яйця
• 6шт. | Помідори черрі
• 100гр | Салат Айсберг (або інший салат, або пекінська капуста)
• 1шт. | Огірки
• 2стол.л. | Оливкова олія
• 0.5стол.л. | Лимонний сік
• | Сіль
• | Перець

Інструкції

1. Як приготувати салат з беконом? Підготуйте вказані інгредієнти. Овочі помийте та обсушіть. Перепелині яйця відваріть до готовності та охолодіть. В якості заправки буде суміш олії та лимонного соку, але ви можете використовувати соус на свій смак.
   
2. Бекон обсмажте з обох сторін на сковороді на середньому вогні до рум’яності. Потім викладіть його на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Для смаження бекону я олію не використовувала.
   
3. В глибоку салатну миску викладіть листя салату (я використовувала готовий до вживання, салат у пакеті). Для цього пекінську капусту або салат у букеті порвіть руками або наріжте смужками.
   
4. Зверху на салатні листя викладіть обсмажений бекон. Я його не нарізала на менші частини, але ви можете це зробити за бажанням.
   
5. Варені перепелині яйця очистіть від шкаралупи, розріжте навпіл і покладіть у страву з салатом.
   
6. Помідори черрі розріжте навпіл і додайте в салат.
   
7. Огірок наріжте кружечками або півкружечками і покладіть до інших підготовлених інгредієнтів. Я з огірка шкірку не зчищала. Але якщо ви використовуєте тепличні огірки з жорсткою шкіркою, краще їх очистити.
   
8. Готовий салат заправте соусом, посоліть за смаком, перемішайте і відразу подавайте. Перемішуйте без натиску, краще двома лопатками, тримаючи їх в обох руках. Слідкуйте за тим, щоб не пом’яти продукти, щоб вони залишалися красивими, цілими. Смачного!