- Порції: 3 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 01:40
- Калорії: 36
- Складність:
Легко
Друк
Мега ситний, яскравий, апетитний - чоловіки оцінять! Салат з яловичиною та маринованою цибулею виходить апетитним і красивим. Його просто неможливо не спробувати. Томатна заправка чудово підходить до цієї страви, як і суміш мелених перців. Цей салат смачний і на наступний день, а не тільки в свіжоприготованому вигляді. Дуже раджу спробувати цю страву, яка внесе різноманітність у ваш щоденний раціон. Смачного!
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати салат з яловичиною та маринованою цибулею? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яловичину промийте. Налийте в каструлю воду і поставте її на вогонь. Коли вода закипить, опустіть у неї м’ясо, дочекайтеся закипання і зніміть піну за допомогою ситечка або ложки з дірочками. Додайте сіль і варіть м’ясо на помірному вогні приблизно 1 годину 20 хвилин. Готове м’ясо вийміть з каструлі і дайте охолонути.
- Охолоджене м’ясо розберіть руками на волокна.
- Цибулю очистіть і наріжте тоненькими півкільцями. Перекладіть його в глибоку миску невеликого розміру і залийте окропом до країв посуду, туди ж влийте 9%-ний оцет (2 столові ложки). Залиште цибулю для маринування на 30 хвилин. За цей час з нього повинна піти гіркота.
- Як приготувати заправку для салату? У сковороду налийте рослинну рафіновану олію, трохи її прогрійте на середньому вогні, додайте подрібнений часник і смажте його 1 хвилину, помішуючи. Часник можна дрібно нарізати ножем або натерти на великій тертці. Додайте томатну пасту і тушкуйте все разом 3 хвилини, помішуючи. Заправка готова.
- М’ясо перекладіть у відповідну за розміром миску. З цибулі злийте рідину і додайте її до м’яса. Перемішайте.
- Додайте ще гарячу (!) томатну заправку, посоліть і поперчіть за смаком. Ще раз все добре перемішайте. Для повної готовності салату потрібно дати йому час на просочування - нехай він перед подачею постоїть 2 години в холодильнику. За цей час його можна ще кілька разів перемішати. Подавайте салат з відварною яловичиною та цибулею, прикрасивши його за бажанням зеленню.
Салат з яловичиною та маринованою цибулею
- Порції: 3 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 01:40
- Калорії: 36
- Складність:
Легко
Мега ситний, яскравий, апетитний - чоловіки оцінять! Салат з яловичиною та маринованою цибулею виходить апетитним і красивим. Його просто неможливо не спробувати. Томатна заправка чудово підходить до цієї страви, як і суміш мелених перців. Цей салат смачний і на наступний день, а не тільки в свіжоприготованому вигляді. Дуже раджу спробувати цю страву, яка внесе різноманітність у ваш щоденний раціон. Смачного!
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати салат з яловичиною та маринованою цибулею? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яловичину промийте. Налийте в каструлю воду і поставте її на вогонь. Коли вода закипить, опустіть у неї м’ясо, дочекайтеся закипання і зніміть піну за допомогою ситечка або ложки з дірочками. Додайте сіль і варіть м’ясо на помірному вогні приблизно 1 годину 20 хвилин. Готове м’ясо вийміть з каструлі і дайте охолонути.
- Охолоджене м’ясо розберіть руками на волокна.
- Цибулю очистіть і наріжте тоненькими півкільцями. Перекладіть його в глибоку миску невеликого розміру і залийте окропом до країв посуду, туди ж влийте 9%-ний оцет (2 столові ложки). Залиште цибулю для маринування на 30 хвилин. За цей час з нього повинна піти гіркота.
- Як приготувати заправку для салату? У сковороду налийте рослинну рафіновану олію, трохи її прогрійте на середньому вогні, додайте подрібнений часник і смажте його 1 хвилину, помішуючи. Часник можна дрібно нарізати ножем або натерти на великій тертці. Додайте томатну пасту і тушкуйте все разом 3 хвилини, помішуючи. Заправка готова.
- М’ясо перекладіть у відповідну за розміром миску. З цибулі злийте рідину і додайте її до м’яса. Перемішайте.
- Додайте ще гарячу (!) томатну заправку, посоліть і поперчіть за смаком. Ще раз все добре перемішайте. Для повної готовності салату потрібно дати йому час на просочування - нехай він перед подачею постоїть 2 години в холодильнику. За цей час його можна ще кілька разів перемішати. Подавайте салат з відварною яловичиною та цибулею, прикрасивши його за бажанням зеленню.
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
