Салат з язиком та грибами шампіньйонами

Найсмачніший, на швидку руку, легкий, на святковий стіл! Салат з язиком та шампіньйонами прикрасить будь-яке свято. Ви можете викладати його шарами або змішувати, заправляти майонезом або йогуртом. Це відмінна закуска до будь-яких напоїв, а смак у нього чудовий!

Інгредієнти

• 250гр | Язик яловичий
• 200гр | Шампіньйони
• 3шт. | Мариновані огірки
• 1шт. | Цибуля
• 2стол.л. | Майонез
• | Сіль
• | Перець

Інструкції

1. Як приготувати салат з язиком та грибами? Підготуйте вказані інгредієнти. Яловичий язик відваріть заздалегідь, дуже зручно його варити в мультиварці - виходить швидше, ніж звичайно. Шампіньйони можете брати мариновані, можете свіжі. А можете замінити їх будь-якими іншими грибами. Замість яловичого можете взяти також свинячий язик.
   
2. Шампіньйони очистіть від забруднень і промийте під проточною водою, наріжте довільно. Цибулю очистіть і також наріжте. Обсмажте нарізані гриби з цибулею, помішуючи, до готовності на сковороді з олією. Остудіть і перекладіть у глибоку миску. Лишній жир злийте.
   
3. Мариновані огірки наріжте соломкою або кубиками і додайте в посуд з обсмаженими грибами та цибулею.
   
4. Холодний яловичий язик наріжте соломкою або кубиками і додайте в миску до раніше підготовлених інгредієнтів.
   
5. Заправте салат майонезом, посоліть і поперчіть його за смаком. Перемішайте. Майонез можете використовувати будь-який: куплений або домашній.
   
6. Перемішайте салат і можете одразу подавати його до столу. А можете охолодити перед подачею в холодильнику. Для прикраси використовуйте свіжу зелень.