- Порції: 6 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 01:30
- Калорії: 282
- Складність:
Легко
Друк
Простий, смачний та оригінальний салат до святкового столу! Існує величезна кількість салатів з квасолею, сухариками та шинкою. Окрім цих трьох продуктів у рецептах додають ще безліч різних інгредієнтів. Такі салати особливо популярні тим, що квасоля з шинкою та сухариками ідеально поєднуються, цей склад смачний, до того ж виходить ситно та поживно. А інші складові можна підібрати за своїм смаком, наявністю та бажанням. І щоразу вийде нова та оригінальна страва до вечері або святкового столу.
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати салат з зеленим цибулею, сухариками, шинкою та квасолею? Готуємо інгредієнти. Квасолю можна використовувати консервовану або відварити суху, білу чи червону. З консервованою процес приготування буде швидшим, а за смаком — кому яка подобається. Сухарики також можна придбати готові в магазині або приготувати в домашніх умовах з кількох шматочків білого пшеничного хліба.
- Якщо квасолю використовуємо суху, то потрібно замочити її на ніч, щоб вона добре набрякла. Вранці ретельно промити проточною водою і відварити у воді протягом 40 хвилин. Підсолюємо квасолю в кінці варіння, щоб вона не розварилася, для салату вона потрібна цілою. Коли квасоля звариться, воду зливаємо і даємо їй охолонути. З консервованою лише зливаємо воду.
- На сковороді розігріваємо соняшникову олію. У мисці виделкою збиваємо яйце з щіпкою солі. Виливаємо яєчну суміш на сковороду і смажимо яєчний млинець.
- Пшеничний хліб ріжемо на маленькі кубики і підсушуємо на сухому деку в духовці. Коли вони трохи підрум’яняться, виймаємо їх з печі і даємо охолонути та затвердіти. А магазинні сухарики можна взяти з якимось смаком.
- Даємо яєчному млинцю охолонути і нарізаємо його квадратиками або смужками.
- Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо до золотистості на соняшниковій олії.
- Шинку можна використовувати будь-яку за смаком, курячу або з яловичини. Нарізаємо її соломкою.
- Зелене перо цибулі добре промиваємо і нарізаємо на маленькі шматочки, красивіше буде, якщо перо буде нарізане по діагоналі.
- Твердий сир (будь-який) натираємо на дрібній тертці.
- В глибоку миску кладемо квасолю, яєчний млинець, шинку, обсмажену цибулю. Якщо потрібно, додаємо сіль, заправляємо майонезом. Можна, звичайно, використовувати для заправки якийсь соус, або суміш з майонезу та сметани, буде більш ніжно на смак. Сир, сухарики та зелене перо залишаємо.
- Сухарики, сир і зелень додаємо в салат безпосередньо перед подачею, інакше вони можуть розмокнути від майонезу і перетворитися на некрасиві та несмачні шматки вологого хліба, а сир і зелень «завітряться». Салат зверху посипаємо пшеничними сухариками, тертим сиром і зеленим цибулевим пером і подаємо одразу до столу. Смачного!
Салат з зеленою цибулею, сухариками, шинкою та квасолею
- Порції: 6 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 01:30
- Калорії: 282
- Складність:
Легко
Простий, смачний та оригінальний салат до святкового столу! Існує величезна кількість салатів з квасолею, сухариками та шинкою. Окрім цих трьох продуктів у рецептах додають ще безліч різних інгредієнтів. Такі салати особливо популярні тим, що квасоля з шинкою та сухариками ідеально поєднуються, цей склад смачний, до того ж виходить ситно та поживно. А інші складові можна підібрати за своїм смаком, наявністю та бажанням. І щоразу вийде нова та оригінальна страва до вечері або святкового столу.
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати салат з зеленим цибулею, сухариками, шинкою та квасолею? Готуємо інгредієнти. Квасолю можна використовувати консервовану або відварити суху, білу чи червону. З консервованою процес приготування буде швидшим, а за смаком — кому яка подобається. Сухарики також можна придбати готові в магазині або приготувати в домашніх умовах з кількох шматочків білого пшеничного хліба.
- Якщо квасолю використовуємо суху, то потрібно замочити її на ніч, щоб вона добре набрякла. Вранці ретельно промити проточною водою і відварити у воді протягом 40 хвилин. Підсолюємо квасолю в кінці варіння, щоб вона не розварилася, для салату вона потрібна цілою. Коли квасоля звариться, воду зливаємо і даємо їй охолонути. З консервованою лише зливаємо воду.
- На сковороді розігріваємо соняшникову олію. У мисці виделкою збиваємо яйце з щіпкою солі. Виливаємо яєчну суміш на сковороду і смажимо яєчний млинець.
- Пшеничний хліб ріжемо на маленькі кубики і підсушуємо на сухому деку в духовці. Коли вони трохи підрум’яняться, виймаємо їх з печі і даємо охолонути та затвердіти. А магазинні сухарики можна взяти з якимось смаком.
- Даємо яєчному млинцю охолонути і нарізаємо його квадратиками або смужками.
- Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо до золотистості на соняшниковій олії.
- Шинку можна використовувати будь-яку за смаком, курячу або з яловичини. Нарізаємо її соломкою.
- Зелене перо цибулі добре промиваємо і нарізаємо на маленькі шматочки, красивіше буде, якщо перо буде нарізане по діагоналі.
- Твердий сир (будь-який) натираємо на дрібній тертці.
- В глибоку миску кладемо квасолю, яєчний млинець, шинку, обсмажену цибулю. Якщо потрібно, додаємо сіль, заправляємо майонезом. Можна, звичайно, використовувати для заправки якийсь соус, або суміш з майонезу та сметани, буде більш ніжно на смак. Сир, сухарики та зелене перо залишаємо.
- Сухарики, сир і зелень додаємо в салат безпосередньо перед подачею, інакше вони можуть розмокнути від майонезу і перетворитися на некрасиві та несмачні шматки вологого хліба, а сир і зелень «завітряться». Салат зверху посипаємо пшеничними сухариками, тертим сиром і зеленим цибулевим пером і подаємо одразу до столу. Смачного!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
