Теплий салат з куркою, перцем та помідорами

Красивий, яскравий, соковитий. Для свят і буднів! Теплий салат з куркою, перцем і помідорами сподобається любителям смачних і ситних перекусів. Страва готується просто і швидко, ефектно виглядає на столі, радує око буйством кольорів!

Інгредієнти

• 300гр | Куряче філе
• 150гр | Помідори
• 100гр | Листя салату
• 40мл | Соєвий соус
• 1шт. | Болгарський перець
• 2стол.л. | Рослинна олія
• 1стол.л. | Кунжут
• | Перець чорний мелений

Інструкції

1. Як приготувати теплий салат з куркою, перцем і помідорами? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори можете використовувати будь-які, звичайні сливовидні або черрі. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак. Такий салат можна приготувати також з м’якоті індички, свинини або яловичини.
   
2. Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте брусочками.
   
3. В миску викладіть нарізану курку. Залийте її соєвим соусом і посипте меленим перцем. Перемішайте і залиште маринуватися на 20-30 хвилин.
   
4. Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки та наріжте соломкою.
   
5. Помідори вимийте, обсушіть і наріжте дольками. У мене міцні сливовидні помідори. Якщо берете черрі, розріжте їх навпіл. Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М’які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розпадуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
   
6. Листя салату промийте і обсушіть. У мене салатна суміш складається з руколи з радіччо. За бажанням готову салатну суміш можете замінити на салат якогось одного виду або пекінську капусту.
   
7. В сковороді на сильному вогні розігрійте одну столову ложку рослинної олії. Викладіть курку разом з маринадом і обсмажте, помішуючи, 5 хвилин.
   
8. В сковороду до курки викладіть болгарський перець і обсмажте все разом, помішуючи, на середньому вогні ще 3-5 хвилин.
   
9. На тарілку викладіть салатні листя. Зверху прямо зі сковороди розкладіть обсмажену курку з болгарським перцем і дольки помідорів.
   
10. Зверху полийте салат залишком рослинної олії і посипте кунжутом. Додатково солити салат не обов’язково - соєвий соус відмінно справляється з цією задачею. Сразу ж подайте теплий салат до столу. Смачного!