- Порції: 4 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:35
- Калорії: 162
- Складність:
Легко
Друк
Соковитий, хрусткий та ситний, без майонезу. Салат броколі з помідорами, сиром та яйцем напевно сподобається вам з першої ложки. Це вдале поєднання легких низькокалорійних овочів з більш ситними яйцями та сиром під ароматною кисло-солодкою заправкою. Спробуйте і переконайтеся самі!
Інгредієнти
Інструкції
- Підготуйте необхідні інгредієнти. Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М’які плоди погано тримають форму, при нарізці та приготуванні вони розпадуться на безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви. Сир можна використовувати будь-який м’який. Підійде творожний, плавлений, бринза або розсольна моцарела. У мене фета. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак.
- Броколі розберіть на суцвіття. Відваріть капусту в киплячій підсоленій воді близько 5-10 хвилин до готовності. Точний час залежить від розміру суцвіть і ступеня нагріву. Броколі можете використовувати свіжу або заморожену. Якщо використовуєте заморожену капусту, попередньо розморожувати її не потрібно.
- Готову капусту відкиньте на друшляк, потім перекладіть у миску з крижаною водою. Так капуста збережеться яскраво-зеленого кольору.
- Яйця зваріть вкрутую, охолодіть і очистіть. Розріжте яйця на 4 частини.
- Помідори вимийте, обсушіть і наріжте дольками.
- Сир вийміть з розсолу і обсушіть. Потім акуратно наріжте середніми кубиками.
- Тепер підготуйте заправку. Заправку можете доповнювати або замінювати іншими інгредієнтами на свій смак. Наприклад, звичайну гірчицю замінити на зернисту. У мене оливкова олія, але підійде будь-яка рослинна. Якщо мед засахарився, попередньо його розтопіть.
- В мисочці з’єднайте рослинну олію, гірчицю, мед, лимонний сік, сіль і перець. Все ретельно збийте виделкою до однорідності.
- В миску викладіть броколі, помідори, яйця та сир. Полийте салат заправкою. За бажанням посипте кунжутом і подайте салат до столу. Смачного!
Салат броколі з помідорами, сиром та яйцем
- Порції: 4 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:35
- Калорії: 162
- Складність:
Легко
Соковитий, хрусткий та ситний, без майонезу. Салат броколі з помідорами, сиром та яйцем напевно сподобається вам з першої ложки. Це вдале поєднання легких низькокалорійних овочів з більш ситними яйцями та сиром під ароматною кисло-солодкою заправкою. Спробуйте і переконайтеся самі!
Інгредієнти
Інструкції
- Підготуйте необхідні інгредієнти. Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М’які плоди погано тримають форму, при нарізці та приготуванні вони розпадуться на безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви. Сир можна використовувати будь-який м’який. Підійде творожний, плавлений, бринза або розсольна моцарела. У мене фета. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак.
- Броколі розберіть на суцвіття. Відваріть капусту в киплячій підсоленій воді близько 5-10 хвилин до готовності. Точний час залежить від розміру суцвіть і ступеня нагріву. Броколі можете використовувати свіжу або заморожену. Якщо використовуєте заморожену капусту, попередньо розморожувати її не потрібно.
- Готову капусту відкиньте на друшляк, потім перекладіть у миску з крижаною водою. Так капуста збережеться яскраво-зеленого кольору.
- Яйця зваріть вкрутую, охолодіть і очистіть. Розріжте яйця на 4 частини.
- Помідори вимийте, обсушіть і наріжте дольками.
- Сир вийміть з розсолу і обсушіть. Потім акуратно наріжте середніми кубиками.
- Тепер підготуйте заправку. Заправку можете доповнювати або замінювати іншими інгредієнтами на свій смак. Наприклад, звичайну гірчицю замінити на зернисту. У мене оливкова олія, але підійде будь-яка рослинна. Якщо мед засахарився, попередньо його розтопіть.
- В мисочці з’єднайте рослинну олію, гірчицю, мед, лимонний сік, сіль і перець. Все ретельно збийте виделкою до однорідності.
- В миску викладіть броколі, помідори, яйця та сир. Полийте салат заправкою. За бажанням посипте кунжутом і подайте салат до столу. Смачного!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
