Салат з крабовими паличками та огірками, заправка з йогурту.

Яскравий і соковитий салатик з красивою подачею. Рецепт цього всім відомого салату не дарма такий популярний, адже ця страва має безліч переваг, серед яких легкість приготування, бюджетність і чудовий смак. В якості експерименту багато господинь замість огірка додають яблуко або виключають обидва ці інгредієнти. На мій смак, з огірком виходить соковитіше і смачніше всього. Також смак салату залежить від кукурудзи - обирайте соковиту і досить солодку. Яйця краще брати домашні. Додатково можна прикрасити салат зеленню, огірком тощо. Дуже популярний серед господинь салатик, який є частим гостем на святкових столах. Готується швидко, завжди виходить смачним і ситним.

Інгредієнти

• 3шт. | Яйця
• 120гр | Крабові палички (6 штук)
• 170гр | Консервована кукуруза (маленька баночка)
• 50гр | Рис (круглозернистий)
• 100гр | Огірки (один невеликий)
• 100гр | Йогурт
• | Сіль

Інструкції

1. Рис промиваємо в трьох водах до прозорості. Висипаємо його в каструлю і заливаємо 150 мілілітрами води, трохи підсолюємо і варимо на повільному вогні 15 хвилин, помішуючи. Вимикаємо вогонь, на кришку каструлі кладемо кухонний рушник і даємо рису дійти до готовності, потім охолоджуємо його. Яйця відварюємо вкруту і охолоджуємо в холодній воді.
   
2. З консервованої кукурудзи зливаємо сік. Огірок миємо і нарізаємо дрібними кубиками. Крабові палички розморожуємо і нарізаємо тонкими кільцями - можна нарізати на кубики. Яйця також нарізаємо кубиками ножем або пропускаємо їх через спеціальне ситечко. Усі продукти для салату готові.
   
3. Тепер приступаємо безпосередньо до збору салату. Для цього в зручну миску відповідного розміру всипаємо всі підготовлені продукти: рис, крабові палички, огірок, яйця і кукурудзу, заправляємо натуральним йогуртом.
   
4. Усе акуратно і ретельно перемішуємо ложкою, щоб усі продукти добре перемішалися між собою. Солимо за смаком.
   
5. Подачу салату можна оформити за допомогою салатного кільця - так він буде виглядати акуратніше і більш апетитно. Я використовувала кільце діаметром 10 сантиметрів. Встановлюємо кільце на тарілочку і викладаємо салат, легенько придавлюючи його ложкою, щоб він набрав потрібну форму і не розвалився після того, як кільце буде знято. Салат готовий, можна додатково його прикрасити на свій смак. Я використала крабові палички, огірок, кукурудзу і петрушку.