- Порції: 6 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 01:10
- Калорії: 55
- Складність:
Середньо
Друк
Вітамінізована страва з корисних і доступних продуктів! Досить простий і швидкий рецепт приготування пікантної гострої аджики на основі кабачків з помідорами та болгарським перцем на прийдешню зиму, яка обов'язково сподобається багатьом і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями!
Інгредієнти
Інструкції
- Як досить просто приготувати домашню аджику на основі кабачків з помідорами, болгарським перцем і часником, яка обов"язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу підготуйте необхідні продукти та спеції для приготування пікантного гострого соусу на майбутню зиму.
- Розпочніть приготування аджики та очистіть, а потім добре промийте необхідну кількість овочів, після чого наріжте їх довільними невеликими шматочками.
- Візьміть м"ясорубку і встановіть найбільшу решітку, після чого пропустіть через неї в велику каструлю дві-три головки часнику, один червоний гострий перець, півтора кілограма кабачків, один кілограм помідорів, триста грамів болгарського перцю і триста грамів моркви.
- Висипте в поставлену на плиту каструлю з перекрученими овочами дві столові ложки цукру і дві столові ложки кухонної солі крупного помолу для засолки.
- Влийте в загальну каструлю сто мілілітрів рослинної олії і добре перемішайте між собою всі інгредієнти.
- Накрийте каструлю кришкою і доведіть овочі до кипіння на великій температурі плити.
- Перемішуйте овочі в каструлі періодично, щоб уникнути пригорання.
- Після закипання переключіть плиту на середню температуру, після чого накрийте каструлю кришкою і продовжуйте тушкувати овочі близько сорока хвилин, періодично їх перемішуючи, щоб уникнути пригорання.
- Вилийте в каструлю з овочами за п"ять хвилин до готовності сто мілілітрів столового 9% оцту і добре перемішайте між собою всі інгредієнти.
- По закінченню часу приготовану аджику в гарячому вигляді розкладіть по стерилізованим банкам і щільно закрийте їх новими стерилізованими кришками.
- По черзі переверніть закриті банки з аджикою і перевірте на герметичність, після чого накрийте їх зверху теплим пледом або ковдрою до повного охолодження.
- Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Смачного всім!
Гостра домашня аджика на зиму на основі кабачків
- Порції: 6 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 01:10
- Калорії: 55
- Складність:
Середньо
Вітамінізована страва з корисних і доступних продуктів! Досить простий і швидкий рецепт приготування пікантної гострої аджики на основі кабачків з помідорами та болгарським перцем на прийдешню зиму, яка обов'язково сподобається багатьом і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями!
Інгредієнти
Інструкції
- Як досить просто приготувати домашню аджику на основі кабачків з помідорами, болгарським перцем і часником, яка обов"язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу підготуйте необхідні продукти та спеції для приготування пікантного гострого соусу на майбутню зиму.
- Розпочніть приготування аджики та очистіть, а потім добре промийте необхідну кількість овочів, після чого наріжте їх довільними невеликими шматочками.
- Візьміть м"ясорубку і встановіть найбільшу решітку, після чого пропустіть через неї в велику каструлю дві-три головки часнику, один червоний гострий перець, півтора кілограма кабачків, один кілограм помідорів, триста грамів болгарського перцю і триста грамів моркви.
- Висипте в поставлену на плиту каструлю з перекрученими овочами дві столові ложки цукру і дві столові ложки кухонної солі крупного помолу для засолки.
- Влийте в загальну каструлю сто мілілітрів рослинної олії і добре перемішайте між собою всі інгредієнти.
- Накрийте каструлю кришкою і доведіть овочі до кипіння на великій температурі плити.
- Перемішуйте овочі в каструлі періодично, щоб уникнути пригорання.
- Після закипання переключіть плиту на середню температуру, після чого накрийте каструлю кришкою і продовжуйте тушкувати овочі близько сорока хвилин, періодично їх перемішуючи, щоб уникнути пригорання.
- Вилийте в каструлю з овочами за п"ять хвилин до готовності сто мілілітрів столового 9% оцту і добре перемішайте між собою всі інгредієнти.
- По закінченню часу приготовану аджику в гарячому вигляді розкладіть по стерилізованим банкам і щільно закрийте їх новими стерилізованими кришками.
- По черзі переверніть закриті банки з аджикою і перевірте на герметичність, після чого накрийте їх зверху теплим пледом або ковдрою до повного охолодження.
- Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Смачного всім!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
